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Nudo&Crudo è un movimento di uomini e donne che desiderano un mondo in salute, in cui si mangia sano e con gusto, si cucina con divertimento e passione!

Persone che credono che coinvolgendo sempre più gente nei divertenti e creativi corsi di cucina, con leggerezza, davvero possono dare un grande contributo a questo mondo e migliorarlo con una ricetta alla volta!

Tenendo a cuore il benessere, i piaceri della vita e del palato e consapevoli del momento storico attuale, dove la maggior parte delle persone ha bisogno di prendere più consapevolezza sul cibo e sulla propria alimentazione, e anche di quanto l'alimentazione definita sana può rievocare un'immagine povera e priva di gusto, facendo pensare al crudismo come a semplici insalate e macedonie, desiderano far conoscere le potenzialità della cucina crudista in chiave gourmet. "Gourmet" però non come sinonimo di “sofisticazione”, ma di equilibrio e godimento nel gusto, un viaggio sensoriale a 360º!

Pur affermando che è importante assumere frutta e verdura crudi, nel loro stato più naturale, per assumere intatte tutte le proprietà organolettiche, non vogliamo convertire nessuno al crudismo. Sarebbe bello urlare al mondo intero che mangiando solo crudo si possono risolvere tutti i problemi della vita, ma ognuno è un elemento unico e diverso che deve trovare il proprio equilibrio anche nell'alimentazione!

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